jule_t: (Default)
У нас вчера был день мам. Обе мамы, наконец, вместе добрались к нам в гости. Но так как у меня по воскресеньям занятия в студии, нужно было испечь что-нибудь несложное, вкусное и не затратное по времени. Давно уже привлекали эти волшебные полосочки в пирогах, и, перечитав кучу вариаций рецепта, решилась на этот.



Дано:
100г сливочного масла
2 ст. сахара
5 яиц
2 стакана муки
0,5 пак. разрыхлителя
1 стакан сметаны
1 пак. ванильного сахара
щепотка соли
2-3 ст.л. какао

Творим:
1. Растопить сливочное масло и растереть с двумя стаканами сахара и яичными желтками.
2. Муку просеять вместе с разрыхлителем. Взбить белки в крепкую пену (до пиков).
3. К маслянно-яичной массе добавить сметану, муку, соль с ванильным сахаром. Аккуратно в несколько заходов вмешать белки.
4. Тесто разделить на две части, в одну из которых добавить какао и немножко сметаны, чтобы консистенция была одинакова у обеих частей.
5. Выкладывать в центр смазанной формы по очереди: две столовых ложки белой массы, далее в ее центр две ложки шоколадной и т.д. Тесто будет само растекаться по форме, образуя узор.
Сверху можно провести полосочки зубочисткой для ажурности.
6. Выпекать при температуре 190-200 градусов до готовности.

Очень хороший и плотный бисквит получается - в самый раз для сборки тортов с пропиткой хорошей) Стоит взять не заметку не только для этого кекса.
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

jule_t: (Default)
jule_t

December 2015

S M T W T F S
  12345
6789101112
1314 1516171819
2021 2223242526
2728293031  

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 19th, 2017 02:44 pm
Powered by Dreamwidth Studios