Святая инквизиция

Вчера церковь подарила мне незабываемые чувства воскресших воспоминаний)
Решила в кои веки написать "записочки". Вообще я первый раз прибегла к такому способу общения и даже не знаю, с чего потянуло.
И как водится, первый раз вышел немножко комом. Чего-то не так я там написала, не по правилам.
Подхожу к "кассе", а там...такииие глаза:
-Ты не у колдунов своих. Чего тут понаписала. Иди и молись за себя.
По-моему, у меня в ответ образовался вполне адекватный вопрос:
-А что, Бог не поймет и не услышит так?
Я думала, что там реально сейчас у нее из-за спины вырастут два инквизитора и меня снова поведут на костер. Записки она мне вернула, а деньги нет. Пошла переписала, вернулась уже к другой добродушной женщине. Правда добродушной. Она все рассказала и денег больше не взяла, еще и просфорок дала).

Мне кажется, если ты работаешь в церкви и ратуешь за Бога,. и идешь по его стопам. То как-то странно так относиться к людям после "и я не сужу". И если видишь на твой взгляд заблудшего, так помоги ему своей верой и любовью. Или у меня искаженное трактование веры и похожа на колдунью сотворившую все зло этого мира? Да и вообще я бы не стала делить по темное и светлое и судить, пока сам не столкнешься. Ибо все под Богом ходим. Так и Николай Чудотворец, и Угодник, и Саровский не совсем соответствовали представлениям церкви, по крайней мере, по своим способностям. И это никому не мешало творить.

С одной стороны, не важно, а с другой, осадок какой-то пока еще есть. Слава Богу и церкви рядом тоже еще есть). Иногда и правда тянет зайти. А вчера все-таки и праздник был.

А вы часто ходите в церковь? И когда последний раз там были?

Медовый..

...Спас был вчера, потому и подалась в церковь. Но здесь не об этом. Руки не смогли удержаться, чтобы не испечь что-нибудь медовое. Потому что это мы ой как любим. В сообществе "готовим вместе" медовой выпечки на год вперед. Поэтому выбор был оочень трудным)) Но пал на кекс от elaizik.

Рецепт, учитывая мои руки и мою кухню)):

250 гр белой муки (у меня ушло грамм 200, и в следующий раз возьму еще поменьше)
5 гр питьевой соды ( 1,5 ч.л.) (прошла мимо, я дружу с разрыхлителем)
125 гр меда (был темный и запах получился насыщенный)
125 гр сахара (тоже меньше брала и коричневый)
100 гр сливочного масла
1 яйцо
1\3 ч.л. молотой гвоздики
1-2 больших зелёных кислых яблока (1 семеренки вполне хватило, оно большое оказалось)
1,5 ч.л. молотой корицы
6 фиников
полторы пригоршни грецких орехов

Что делаем:
1. Нагреваем мед+сахар+масло,не доводя до кипения. И оставляем в сторонке остывать. Как остынет, вбиваем яйцо.
2. Рубим орешки, режем яблоко и финики.
3. Просеиваем муку+специи+разрыхлитель.
4. В мучную смесь вливаем медовую и добавляем яблоко-финики-орехи.
5. Смазываем форму и выпекаем. По рецепту 40 минут при 175. В моей духовке вышло 30 минут при 200.

+6. Это уже по моему желанию - обычный ганаш сверху (растопленный шоколад с маслом).
Вкууусно, особенно, когда постоит и пропитается запахами меда и специй. Но муки можно поменьше, на мой взгляд. Я такие люблю немного влажные.