Сегодня будьте добры

9 октября




Свет проникает во все сущее.

Так почему же в мире столько страданий?
Потому что плохие поступки приводят к плохим последствиям, которые скрывают Свет.
Каждый раз, когда мы осознанно или неосознанно проявляем эгоизм, нетерпимость,
гнев, страх или любую другую реактивную черту характера,
мы перекрываем путь Свету.

Другими словами, будьте сегодня добры.
Вся разница в простых проявлениях самоограничения и доброты.

Закон бумеранга

Помните, как в песне...сооотни лет все в жизни возвращается на кругиии свояяяя))
И еще сотни лет будет) И вчера утром в настрое было про это же, и вечером пришло смешное подтверждение.
В пятницу я была в гостях у девушки, которая занимается цветами. А я не могу в гости ходить с "пустыми руками". Ну и подумала, что мы сапожники часто сами без сапог остаемся, решила подарить ей цветочки. Раз уж мне их редко дарят теперь).
Дааа, с романтикой и цветочками мы пока учимся на вы общаться. И между собой тоже) Просто однажды, Дима, решив подарить девушке цветы, получил в ответ что-то вроде "зачем ты мне этот веник принес". Ну и решил не рисковать больше, да и желание подотбилось) Девушки, ну пожалуйста, не делайте таких глупостей)))
Поэтому первый и единственный букет в подергивающихся руках я получила только на свой день рождения. Зато цветы из него простояли еще вместе со свадебными.

Чего-то я в лирику ушла. Так вот, решила, что подарю тогда сама. И мне приятно, и девушке тоже. Ну, о продолжении все уже наверно догадались. Я вчера днем даже до конца ужин приготовить не успела. До конца, в смысле гарнир не отварила, ну на это и Димка способен очень даже). Зато испекла пирог и приготовила мясо. И убежала к зубному красоту наводить и с девочками на посиделки) Возвращаюсь, полпирога уже нет, мясо даже не тронуто. Совсем вечером приезжает Димка...на велосипеде...с тренировки...уже в 11 часу...и солнечными желтыми хризантемами. Аж сама опешила)) Для меня осень это всегда яблочные и тыквенные пироги с корицей и мускатом...и хризантемы. Майя, надеюсь, твой подарок теперь часто будет использоваться по назначению...к тому же и стол на кухне теперь белый)))

И снова немножко нас вдогонку))


( улыбнуться 11 раз) )

Яблочный кекс

Тот самый, который естся половинами на обед и четвертинками на завтрак..так что для фотографии остался только один кусочек запрятанный) Ну правда, что еще можно печь осенью, как не яблочные и пироги с корицей? Правильно...ее тыквенные, но попозже))
Полный рецепт есть вот тут.
Но у нас же как обычно, то одно заменится, то другое, поэтому..

Этюд в осенних тонах))
Дано:
250 г муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
150 мл оливкового масла
2 яйца
90 г сахара *
3 ст. л. светлого бакарди *
цедра и сок 1 лимона
3 крупных яблока
3/4 ч. л. молотой корицы *

* - я взяла коричневый сахар и немножко ванильного.."на глаз", ром заменился миндальным ликером, а в дополнение к корице сверху посыпала любимой мельничкой из корицы-гвоздики-кардамона.

Далее все по плану:
Яйца взбить с сахаром в светлую пышную пену. Поочередно добавлять ром, масло и лимонный сок, хорошо взбивая.

Муку просеять, смешать в миске с разрыхлителем, корицей и кардамоном, лимонной цедрой, хорошо перемешать. Постепенно всыпать мучную смесь в жидкую, перемешивая до однородности.

Яблоки очистить, порезать кубиками и вмешать в тесто. Выложить тесто в смазанную маслом форму.

Я в последнее время забываю засекать, сколько что печется, просто смотрю, когда подрумянивается и, как водится, зубочистка выходит сухой.

Вкуууусно! Очень нежный и тающий кекс получился, буду еще печь точно)