Марракеш

[jule_t]

Не знаю, почему они так называются, но в описании написано, что это медовое печенье по-мароккански.

Дано:
2 яйца
2\3 стакана сахара
2 ст.л. меда
2\3 стакана растительного масла
1 пак. ванильного сахара
1 пак. разрыхлителя
3 стакана муки
1 желток для смазки

Творим:
1. Взбить яйца, сахар, мед и ванильный сахар. У меня ванильного не было, поэтому я разбавила коричневым и в общем взяла сахара поменьше, ибо мед и так сладкий домашний.
2. Добавить растительное масло и перемешать хорошенько.
3.Постепенно подсыпать муку с разрыхлителем и замесить эластичное тесто. Делается за одну минуту и правда получается очень мягкое и чуть-чуть прилипчивое.
На этом же этапе я добавила отсебятину. У меня в мельничке смесь корицы-гвоздики-кардамона, которой я и шарлотки посыпаю. И сюда решила немножко для вкуса)
4. Смачивая руки холодной водой, отщипывать небольшие кусочки теста и скатывать в шарики.
Разложить на противне, смазанном растительным маслом на расстоянии. Смазать желтком (я торопилась и пропустила этот пункт - никто не пострадал)).
5. При 180 около 10-15 минут.
Пустую коробку от печенюшек нашла сегодня с утра у Димкиного компа. Вот что значит ложиться раньше, к утру останешься без печенек)).

Comments

[tk-almaz.livejournal.com]

Юль, а пак. это что?:)

[jule-t.livejournal.com]

пакетик)

[kuzjakin.livejournal.com]

я вот ужасно захотела попробовать что-нибудь из твоей выпечки)))
и массаж хочу.. но попозже.. пока у меня родители гостят

[jule-t.livejournal.com]

а у меня только что закончился массаж и сейчас будет печься кекс))..а давай ты просто скажешь, когда соберешься в гости, и я чего-нибудь испеку))

[kuzjakin.livejournal.com]

я удивляюсь, как ты вот успеваешь все это испечь)) наверное, тут тоже талант нужен. я вот не люблю готовить и практически не готовлю. вчера ко мне девчонки пришли на занятие.. Света с удивлением - у тебя пахнет едооой?!! а я говорю - ну мама же приехала)))
а насчет гостей, договорились) так и сделаю))

[jule-t.livejournal.com]

ура! я буду рада)
успеваю в перерывах, пока не готовлю Димке мясо))) на самом деле оно и правда не так долго делается, ну и потом уже просто вопрос приоритетов, за это время я не успеваю много чего другого)