Открытый яблочный пирог

Похоже, это будет последним яблочным пирогом в этом сезоне))
Для сравнения, уже были два пирога по похожему принципу - Нежный яблочный пирог и Цветаевский - оба на песочном тесте, но на разном, оба с пластинам яблок, но...разная заливка и сам процесс приготовления немного разный, в том числе и теста. Поэтому и по текстуре, и по вкусу, они тоже разные. Но все трое ооочень вкусные и простые в приготовлении. А в этом еще и всего 225ккал на порцию, если верить источнику (гастрономовский журнал трехгодичной давности)).



( Рецепт и кусочек под катом )