не, не пропустила, я рецепт не писала) лови: Сливочное масло 100 г Мёд 250 г Сахар-песок 125 г Кориандр сушеный (кинза) 3 ч.л. - пару ложек хватит вполне Гвоздика 50 шт.- думаю это много - штук 20 в самый раз Корица молотая 1 ч.л. Имбирь свежий 3 см. - а вот тут большой вопрос - а толщины какой имбирь при этом будет? 1-2-3 см? Яйцо куриное 1 шт. Соль 0.3 ч.л. Какао-порошок 10 г - я взял побольше грамм 15 - люблю какао Мука пшеничная 500 г Разрыхлитель теста 10 г
На небольшом огне растворить масло, мед и сахар до однородной массы. Снять с плиты. Смолоть все специи, если они не перемолоты, натереть корень имбиря на мелкой терке – все это добавить к медовой массе. Затем туда же какао и соль. Как смесь чуток подостынет, вбить яйцо, и просеять сверху муку с разрыхлителем. И замесить тесто. Отправить его в холодильник хотя бы на пару часов, а можно и на ночь. А потом все как обычно: раскатываем, вырезаем и выпекаем. Украшаем по своему желанию)
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-12-31 05:14 am (UTC)From:Сливочное масло 100 г
Мёд 250 г
Сахар-песок 125 г
Кориандр сушеный (кинза) 3 ч.л. - пару ложек хватит вполне
Гвоздика 50 шт.- думаю это много - штук 20 в самый раз
Корица молотая 1 ч.л.
Имбирь свежий 3 см. - а вот тут большой вопрос - а толщины какой имбирь при этом будет? 1-2-3 см?
Яйцо куриное 1 шт.
Соль 0.3 ч.л.
Какао-порошок 10 г - я взял побольше грамм 15 - люблю какао
Мука пшеничная 500 г
Разрыхлитель теста 10 г
На небольшом огне растворить масло, мед и сахар до однородной массы. Снять с плиты.
Смолоть все специи, если они не перемолоты, натереть корень имбиря на мелкой терке – все это добавить к медовой массе.
Затем туда же какао и соль.
Как смесь чуток подостынет, вбить яйцо, и просеять сверху муку с разрыхлителем.
И замесить тесто. Отправить его в холодильник хотя бы на пару часов, а можно и на ночь.
А потом все как обычно: раскатываем, вырезаем и выпекаем. Украшаем по своему желанию)